A süti, amellyel beégtem

Legalábbis a célcsoport előtt, akinek készült. Barátok jöttek gyereknézőbe, így összesen 4 főre duzzadt a 2 és 4 év közötti kisfiúk száma a lakásban. Pillanatok alatt szétpakolták a nappaliban a játékokat, kettő nagy csendben és egyetértésben elvonult (egyik az enyém volt), hogy magába tömje a felnőtteknek szánt ropit és sóskekszet. A nagy egyetértés a rágcsálnivaló fogytával megszűnt, helyette üvöltözés, sírás, kiabálás, mindenféle “ez az én autóm” és hasonló rettenetes problémák okán. Azt hiszem, két értelmes mondatot nem sikerült beszélni a szülőknek. Vacsorázni egyiknek sem sikerült rendesen, ennek ellenére megkapták a desszertet, hátha akkor csöndben lesznek 5 percet legalább. Mind a négynek fel is csillant a szeme, amint meglátták a színes cukorkával borított, csokisnak tűnő dolgokat, azonban óriásit tévedtem, a gyerekek nem szeretik a 70%-os csokiból készült, nem túl édes desszerteket. Mindegyik egyet harapott belőle, aztán otthagyták a muffinokat a tányéron. Az enyém addig jutott, hogy a cukorkákat leette a tetejéről. Gondolom, sejtette, ilyet többet úgy sem lát majd itthon. Pedig a muffinok nagyon jók lettek, csak ne gyereknek süssük, ha mégis akkor jól pakoljuk meg cukorral. : )))

Hozzávalók: 10 dkg étcsoki (minimum 70%-os), 10 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál cukor, 5 tojás

1. A csokit és a vajat olvasszuk fel vízfürdő felett
2. A cukrot keverjük el a tojások sárgájával, nem kell fehéredésig keverni, keverjük hozzá a lisztet és a kakaóport is és a kicsit kihűlt olvasztott csokit
3. A fehérjét egy csipet sóval verjük fel kemény habnak, majd óvatosan keverjük a csokihoz
4. Vajazzunk és lisztezzünk ki 8 muffinformát, öntsük szét a krémet é s180 fokos sütőben 10 perc alatt süssük készre