2010-07-11

Nyári krumplisaláta

Bocsánat, eltűntem, nyári üzemmódban vagyok: mosok, vasalok, csomagolok. Most éppen a Balatonra, majd vissza. Strandbüfékoszton éltünk az elmúlt napokban, lángos, palacsinta, sült hal, sok csapolt sör. (nekem napközben szigorúan citromos Gösser, mégis csak rohangálok a gyerekek után). Iszonyúan élvezem a kánikulát, gyerekek úgyszintén. Sajnos mindez a pihentető nyaralástól még úgy 4-5 évre odébb van, és most jön az, hogy megcáfolnak a nagyobb lurkók szülei, hogy akkor sem lesz jobb : )). Azért remélem, hogy javul. Ma a strandon az volt az érzésem, hogy minden gyerek, 1 éves kortól 6 évesig, szépen ül anyukája és apukája mellett a törölközőn, vagy sétál mellette, vagy illedelmesen ül és eszik a padon, csak az én kettőmet kell folyton a strand egyik és másik végéből összeszedni, kergetni, lebeszélni arról, hogy evés közben a murvát dobálja. Egészen kipihentem magam, gondolhatjátok. Főznöm legalább nem kellett, 2 hét szabira mentem, próbálom elkerülni a konyhát. A mai recept is már egy hetes, kerti bulira készítettem, a klasszikus, mindenki által ismert majonézes krumplisaláta könnyedebb, frissebb, nyáriasabb változata. Lehűtve nagyon jól működik ebben a melegben, akár köretek, de akár csak magában is.

Hozzávalók: 1 kg apró szemű újkrumpli, 3 dl natúr joghurt, 1 csokor petrezselyem, 1 csokor újhagyma, só, bors, 3-4 db szardella, pár csepp citromlé

1. Főzzük meg héjában a krumplit (vigyázzunk, ne főzzük szét!)
2. Várjuk meg míg kihűl, pucoljuk meg, vágjuk félbe, sózzuk meg
3. Aprítsuk fel az újhagymát, a petrezselymet és a szardellát. Csepegtessünk rá egy kevés citromlevet
4. Keverjük el a joghurttal a zöldeket, borsozzuk, sózzuk az öntetet, keverjük el a krumplival. Legalább egy éjszakát álljon a hűtőben hogy összeérjen

Az én úszóbajnokaim unokatesóméktól kapott swimcoachban

16 megjegyzés:

Gabojsza írta...

:-)))

Judit írta...

Nagyon jóképű a két kis úszóbajnok a szerelésükben!

Verusch írta...

:-) Hát szinte látom magam előtt a Balcsis jelenetet. Amúgy megnyugtatlak, sztem más Anyuka is pontosan ezt érzi, szóval a békésen játszadozó, illedelmesen lakmározó gyermekek csak a múlt század elején készült filmek romantikus idilljéből ismeretesek (az életből tuttira nem ;-)

Amúgy a srácok tündériek!!! Jó nyaralást! Talán a hétvégén mi is lejutunk pár órára a partra.

Moha írta...

Jó pihenést nektek, úszóbajnokok tündériek! Azért megnyugtatlak, ha nagyobbak lesznek, könnyebb lesz egy picit:)

Morzsa írta...

Régen a fiammal nekem is az volt az érzésem, hogy minden kisgyerek összes anyukája boldogan ül a homokozó szélén vagy a törölközőjén és trécsel, csak én futok a gyerek után.
De azzal vigasztaltam magam (valami ideológia csak kell, nem?), hogy így van ez jól, kíváncsi a gyerek, és minél többre kíváncsi a világból, annál többet lát, és majd annál okosabb lesz ;-)))
De én nem cáfollak, tényleg jobb lesz később, nekem pl. már pihentető a nyaralás... ja, hogy mikor? A gyerek 18 lesz októberben ;-))))
Bár az igaz, hogy van vele más: pl. szombaton kismotorral karambolozott, szerencsére csak anyagi kár keletkezett benne is, meg az elsőbbséget meg nem adó autóban is, aztán két nap BalatonSound...de ha nagy ritkán kegyeskedik velünk eljönni nyaralni -ez mindig a célállomástól függ, a Tátrába nem jött, vitorlázni avgy tavaly MAllorcara igen), akkor az már tényleg pihentető...

Dolce Vita írta...

Akkor már csak 14 év : ) Szombaton átmentünk a férjemmel a Balaton Soundra, látva a fiatalokat, akkor azt kívántam, az enyémek maradjanak örökre ilyen kicsik...
A gyerek tudja hova kell utazni : ))

Névtelen írta...

Mutasson már valaki egy olyan anyukát, akinek a gyerekei nyugodtan ülnek a parton?! Mert nekem is az volt az első reakcióm, hogy ugyanúgy érzem magam a vízparton a két gyerkőcömmel, mint Te, Dolce Vita...

Egyébként, hogy a receptről is essék szó, nagyon gusztusos lett a kép, szerintem a héten ki is próbálom a receptet. Köszi!

Névtelen írta...

Sziasztok!

Írnál pár szót a swimcoach-ról?
(tapasztalat, reklám nélkül)
Köszönöm.

Dolce Vita írta...

nekünk jól működik. A kicsit (szeptemberben lesz 2 éves) elengedni még nem lehet vele, mert nem tudja magát tartani a vízben (karúszóval sem), nála arra jó, hogy teljes biztonsággal vagyok a két gyerekkel egyedül a vízben (voltam már uszodában is így velük). Elmerülni nem tud, ha mindkét kezemre szükség van, akkor akár el is engedhetem pár pillanatra. A 4 éves teljesen jól úszkál vele, a karúszóval szemben az az előnye, hogy a kezét is tudja használni szabadon. Kicsit nehéz levenni a gyerekekről, erősen le kell rángatni. Olyan gyereknek jó, aki már tudja magát tartani a vízben, kisebbeknek egy jó biztonsági eszköz. Asszem a gyártó is 2 éves kortól ajánlja

Névtelen írta...

köszönöm, akkor így már megveszem :)

panyizsuzsi írta...

A férjem azt szokta mondani, hogy ez nem nyaralás, hanem nyaraltatás!

Névtelen írta...

Hehe, akkor Ti nem azon a strandon vagytok, ahol csak az én két kisfiam nem tud viselkedni, mindenki másé kulturáltan eszik, homokozik, EGY HELYBEN MARAD, mert ott a miénk ez a szerep :):)

Különben tényleg jobb, mint 2 éve. (2 évvel idősebbek a fiaim, mint a tieid) Azért nem olyan rabszolgamunka, minden percben ugrálni a kisebb után. A miénk pl. állandóan a víz felé indult, pár percig lehetett csak ezzel-azzal lekötni. HA már a kisebb lesz 4 éves, sokkal könnyebb lesz!

Üdv,
Nyestkutya

meecee írta...

Kutyákkal ilyenkor mi van? Őket is viszitek a Balcsira?

Dolce Vita írta...

ó, még csak az kéne, a kutyák itthon maradnak

Fit in Style írta...

Nagyon aranyos gyerekek és csodásan guszta krumplisaláta.
Tökéletes cikk:)
Kinga

jehudit írta...

Jelentem megcsináltam a krumplisalátát. Nekem és a férjemnek nagyon bejött. Finom üdítő ízű ebben a melegben. A gyerkek meg fanyalogtak..... Ez neeeeeem majonéézes.....áááááá

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin