Januári naptármuffin

Pálinkás-cseresznyelekváros, csokis. Csak, hogy valami izgalom is legyen benne. Mindenkinek boldog, eseménydús új évet kívánok. Terveim szerint az idei év, a sok recept mellett, a blogon is hoz némi újdonságot. Az oldal már elérhető a www.dolcevitablog.hu címen, és ez a saját domain megelőlegez egy új arculatot, egy frissebb, saját tervezésű sablont. Annál is inkább, mivel az oldal idén januárban lesz 4 éves, megérdemel már egy másik, praktikusabb ruhát. Azt nem garantálom, hogy ez az évfordulóra pont elkészül, de biztos, hogy lesz helyette más ajándék! Készülget az új könyv is, 2011-ben reményeim szerint ez is kikerül a nyomdából. Az idei év sem lesz eseménytelen, terveim mindig vannak, csak legyen rájuk elég időm.
Addig is itt az új év első hónapjának naptára. Két méretben tölthető le: 1920x1200 és 1280x1024. A recept pedig lejjebb olvasható.

Hozzávalók: 20 dkg liszt (BL55), 5 dkg vaj, 5 dkg cukor, 2 egész tojás, tej, 1 csapott evőkanál kakaópor, 5 dkg étcsokoládé, 4 evőkanál cseresznyelekvár (én pálinkásat használtam), 1 csapott mokkáskanál őrölt fahéj, 1 tk. sütőpor, csipet só

1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokon
2. A csokoládé és a tej kivételével keverjük el a süti hozzávalóit.
3. A csokoládét káposztareszelőn reszeljük le, keverjük a tésztához, adjunk hozzá annyi tejet, hogy sűrű, de kanalazható masszát kapjunk. (piskótatésztánál jóval sűrűbbet)
4. Tegyünk színes muffinpapírt a muffinformákba, mindegyikbe kanalazzunk egy nagy evőkanálnyi tésztát és kb. 20 perc alatt süssük készre.