Főzd magad! lapozó

...és akkor lehull a lepel. Jó ideje írtam már arról, hogy készül az új könyv, nagyon sokan kérdeztétek már levélben, milyen lesz, mi a témája, az előző folytatása, egy olasz régió bemutatása, képeskönyv, nudli vagy kiskutya?
Jöjjön akkor most egy rövid, mit, hogyan, miért. A téma nem más, mint (az olasz gasztronómia mellett) a Dolce Vita blog másik fő vonulata, a "készíts el mindent magad" mániám. A téma nagyon régóta érdekel, a blog indulásával egyidőben (ez már majdnem 5 év!), kezdtem el kísérletezni, mi mindent tudunk otthon előállítani, ahelyett, hogy készen a boltból szereznénk be. Most már elárulom azt is, hogy 2-3 évvel ezelőtt először ezt a könyvet szerettem volna elkészíteni, majd győzött az olasz vonal. : ).
Néhány évtizeddel ezelőtt természetes volt, hogy a házasszonyok maguk készítették el mindazt, ami az asztalra került, majd az élelmiszeripar "fejlődésével" a nagy cégek látszólag kényelmessé tették az életünket, készen tolnak mindent az orrunk alá. De milyen áron? Gyakran úgy, hogy egy konkrét példát említsek, gyakorlatilag semmilyen természetes anyag nincs egy olyan ételben, amelynek 3 dologból kellene állnia (ez a három: gyümölcs, tejszín, cukor). Helyette találunk 15-féle adalékot, állományjavítókat, színezékeket és mesterséges aromákat. Nem éri meg inkább 30 percet áldozni arra, hogy elkészítsük magunk?
Szerencsére egyre többen érzik úgy, hogy érdemes az egészségünkre időt szánni, az elmúlt években megszámlálhatatlan mennyiségű támogató vagy köszönő levelet kaptam, amely mindig segített ebben a munkában. Nagy köszönet ezekért a levelekért! Ma már sokan készítenek otthon májkrémet, kenyeret, péksüteményeket, csokoládékat, fagylaltokat, leírhatatlanul örülök, hogy sokaknak ehhez én adhattam meg a kezdő lökést.
Akik ma már lelkesen készítik otthon a finomságokat, a könyveben természetesen találhatnak már ismert recepteket is, nekik, újfajta fűszerezésekkel, ízesítésekkel próbálok ötleteket adni. És remélem, hogy ők is sok-sok újdonságot is találnak majd a könyv 84 receptje között.
Karácsony közeledtével pedig azonnal adódik a lehetőség, amit mi készítettünk, miért ne lehetne szuper ajándék a családtagoknak, barátoknak. A könyvben szereplő receptek döntő része ínyenc, szívből jövő gasztro-ajándék lehet. Még ha ezt talán elsőre nem is gondolnánk a polcon csücsülő 3-4 szem lilahagymáról vagy egy kókuszdióról.
Erre a linkre kattintva lehet a könyvbe belelapozni. A könyv november 22-től elérhető, a DV webshopban 20% kedvezménnyel lehet majd rendelni, most még csak előrendelni. A WAMP Spájz gasztrovásáron pedig november 26-án délután és november 27-én fogom dedikálni a könyvet. Gyertek!