

Az ételekre elég kevés időm maradt és elég sokat gondolkodtam, mit készítsek ennyi embernek. A férjem adta a kézenfekvő megoldást, a májusi Nők Lapja konyhában gyerekzsúros ételeim voltak, teszteltem közülük párat valódi környezetben. Nagyrészt olyan fogásokat választottam, amelyek nagyon gyorsan, nagy mennyiségben elkészíthetők. Tortát sajnos nem sütöttem (visszasírom a tavalyit), a gyerek kedvéért rendeltem egy vonatosat a Szamostól. Kár volt, drága és rossz. Semmiképpen nem ajánlom.



A menü: 2 kg cseresznye, 1 nagy tál saláta, fasírtgolyók, fetás lepény, egyszerű szalámis szendvics, túrógolyók, torta
A túrógolyónak és a lepénynek volt a legnagyobb sikere. A túrós desszertet amúgy gyakran készítem itthon uzsonnára. Az az igazság, hogy annyira gyűlölöm a Túró rudit a hozzávalói miatt, hogy azt nem adom a gyereknek. Mindenkinek ajánlom, hogy inkább készítse otthon, olcsóbb és sokkal jobb!

Hozzávalók 40-50 gömbhöz: 50 dkg túró, 5 evőkanál darált keksz, 5-6 evőkanál méz, 20 dkg étcsokoládé (minimum 60%-os) vagy 1,5 zacskó tortadara
1. Keverjük el a túrót a mézzel és a keksszel, formázzunk belőle gömböket.
2. A csokoládét olvasszuk fel vízfürdő felett, forgassuk meg benne a túrógömböket, helyezzük rácsra és tálalásig tegyük őket a hűtőbe, hogy a csokoládé megszilárduljon.
Ha gyorsabban szeretnénk végezni a golyókkal, akkor tortadarába hempergessük őket. Most én is ezt tettem.

Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, 20 dkg konzerv kukorica, 20 dkg cukkíni, 4 szál újhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5 evőkanál zsemlemorzsa, 1 tojás, só, bors, 1 evőkanál mustár
1. Reszeljük le káposztareszelőn a cukkínit, kicsit facsarjuk ki, keverjük a húshoz, adjuk hozzá a kukoricát, a felaprított újhagymát, a zsemlemorzsát és a tojást.
2. Sózzuk, borsozzuk a fasírtot, formázzunk golyókat belőle és forró olajban süssük ki.

Hozzávalók: 1 zacskó friss, levelestészta (275 gr), 4 szem paradicsom, 1 fej lilahagyma, 20 dkg feta, só, olívaolaj, kakukkfű
1. Tekerjük ki a tésztát, tegyük rá a felszeletelt paradicsomot, a felaprított hagymát és a fetát
2 . Olívaolajjal locsoljuk kicsit meg, enyhén sózzuk, szórjunk rá friss kakukkfüvet, 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig süssük
22 megjegyzés:
Boldog szülinapot kívánok Ádámnak :-)
Isten éltesse az Ifiurat! Jó buli lehetett!:-)
Az utolsó képeken ugye nem a kisebb fiad van?
Boldog szülinapot! Csudajó lehetett ez a buli, ezzel az ugráló várral.
Nekünk nagyon tetszett tavaly a szamosos vonatos torta. El is fogyott gyorsan, bár isznoyú tömény.
Klassz kis buli lehetett! :o) Én is boldog szülinapot kívánok a nagyfiúnak! :o)
Gratula a gyermekeknek. A képek nagyon jók, visszaadják a hangulatot.
Nagyon Boldog Szülinapot a kisfiadnak! Igazán kitettél magadért, hogy ennyi mindent csináltál! :)
Boldog szülinapot az ünnepeltnek!
A szamos féle vonatosba mi egy ismerősnél futottunk bele, és szerintem az ehetetlen kategória határait súrolja már... nem is értem, mert amúgy nagyon finomak a tortáik, de itt valami alapvető hiba van.
(és ezek szerint nemcsak az az 1 volt rossz, hanem ez mindig az)
Köszönöm Ádám nevében a gratulációkat!
Benenn,
A képen egy kislány van, a kisebbik fiút átvittem a mamához, hogy a vendégekre tudjak koncentrálni. Bár már élvezte volna, nem hagy benne maradandó nyomot, hogy nem volt ott.
Torta: a tálcája alján volt egy papír, hogy miből is áll. Ha korábban látom, nem veszem meg, értelemszerűen csak akkor láttam a matricát, mikor a torta elfogyott és mosogattam a tálcáját. Szóval, összetevők: cukor, mandula 15%, csokoládé (8% kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeátor: szójalecitin, margarin (növényi olaj- és zsír, víz, konhasó, emulgeátor: E471, étkezési sav: citromsav) tojás, tejszín, zsírszegény kakaópor, búzaliszt kakaóvaj, glükőz-fruktóz szirup, tartósítószer (káliumszorbát), invertáz enzim, aroma (vanilin, keserűmandula, szinezék (kinolinsárga, indigokamin, allura vörös, neukokcin, kárminsav, növényi szén, titándioxid, karamell)
Huh, röviden ennyi : ((((
A marcipán rajta, szimpla aromásított cukor. Menjen a fenébe a Szamos marcipán (bár ezt már karácsonykor is megírtam a szaloncukruknál)
Néhány nappal ezelőtt egy gyerekzsúrra megcsináltam a "mosolygós pizzát". Óriási sikere volt! Nagyon köszönöm az ötletet!
Gratulálok, egyrészt a gyerkőcökhöz, az anyaságodhoz! Sok boldogságot kívánok az egész családonak!
A receptek, fotók szintén gratulációért kiáltanak, úgyhogy: GRATULÁLOK! :)
Jó olvasni Téged!
Szia!
már pár hónapja rendszeresen olvaslak és mindig izgatottan várom az új receptjeidet! Párat már kipróbáltam és nagy sikert arattam, köszönöm Neked!
Gratulálok a blogodhoz, a kis családodhoz és a fiad szülinapi bulijához! (az én kislányom is most múlt 3 éves és mi is szombaton rendeztünk "partit")
Töménytelen sok kérdésem lenne (a kezdő, de lelkes próbálkozó :-) ), így ha nem zavarlak akkor a mailcímedre küldeném.
Köszönettel: Anikó
Halihó!
Boldog szülinapot a gyerkőcnek!!! ÓÓÓÓ azok a fotók... :-)
Az ugrálóvár nagyszerű ötlet, majd bevetem ha már majd én is az anyukák számát gyarapítom. De addigis gyűjtöm az ötleteket a blogodról. KÖSZÖNET értük!!!!! És szép napot!
Boldog szülinapot az ünnepeltnek! Szerencsés, hogy udvari parti szervezhető Neki :)
Boldog Szülinapot Ádámnak!
Elkészítettem a túró golyót,isteni finom,nagy sikere volt, de nekem a túrós massza elég lágy lett, és nem tudtam beleforgatni a csokiba, mert szétjött, és a "ronda de finom" szlogen jutott eszembe róla:) Szerinted tegyek bele több kekszet, vagy próbáljam másfajta túróból? Te milyen alapanyagból készítetted?
Melinda!
Nem tudom, milyet használtam, a Tiéd túl vizes lehetett. ilyenkor kicsit kinyomkodnám, illetve több keksz. Bár túl sok keksztől száraz, fujtós lehet. Inkább a nyomkodás. Ha nem mézzel, hanem cukorral készítetted, akkor hajlamos a túró folyósodni, miután hozzákerül a cukor, álljon fél órát, utána nyomkodd ki
Szia! Megcsináltam a fetás lepényed múlt héten, hát meg kell hogy mondjam, életemben nem ettem ilyen finomat!! A páromnak is ízlett, csak azt mondta, hogy nem este 9-kor kellene ilyet enni:) Szerintem a héten megint megcsinálom:) Nagyon jó a blogod, a kaják isteniek, a fotók pedig gyönyörűek:) Mikor jelenik meg a könyved?
Üdv
Moni
Ja, a túrógombóckát is megcsináltam, nekem is lágy lett, a csokiban szétjött egy pár, azokat kénytelen voltam megenni rögtön:))
Móni!
Ez a lepény nálunk az idei kedvenc, szinte minden vendég megkapta a maga adagját, és nagyon ízlett mindenkinek
Szia! Megcsináltam a málnás -mascarponés tortát, a hűtőben figyel, izgatottan várom holnap az eredményt:) A málna mellett szedret is tettem bele, hátha nem rontja el. És mivel csak 250 gr mascarpone volt itthon, tettem hozzá ugyanennyi felvert tejszínt. Remélem nem folyik szét, ha leveszem a karikát róla:)
A túrógolyóim eleinte nekem is ronda, de finom kategóriába tartoztak. Most csokiba mártás előtt bekerül egy kis időre a fagyasztóba, így tökéletes vékony csokiréteg kerül rá, és a golyóforma is megmarad. Nálunk (Bukarest) nem kapható étcsokis túró rudi, de ezek után nem is vennék, mert ez isteni finom, és ugye tudom, hogy mi került bele.
A könyv kérdésre én is visszatérnék, végül nem jelent meg, ugye? Várható vmikorra?
Megjegyzés küldése