
Zseniális kis nassolgatni való, uzsonna, vendégváró, előételes tálra finom falat. Próbáljátok ki, pofon egyszerű elkészíteni. A fehérbor szinte kötelező hozzá!
Hozzávalók: fejenként 6-8 zsályalevél (jó nagy), 1 tojás, liszt (használhatunk durumdarát is), só, jéghideg szénsavas ásványvíz/szóda, só, 2 dl tejföl, 4-5 darab szardella, olaj a sütéshez
1. A szardellát törjük össze villával, keverjük el a tejföllel
2. Keverjük el a a tojást annyi liszttel és ásványvízzel, hogy közepesen sűrű palacsintatésztát kapjunk
3. Forrósítsuk fel az olajat, mártsuk meg a leveleket a tésztában, nem kell, hogy túl sok tapadjon rá, majd hirtelen süssük ki a forró olajban, egyszer fordítsuk
4 megjegyzés:
Szuper! ezt tuti kipróbálom-rengeteg zsályám van és szép nagy levelűek. Tökéletesek lesznek rántani. Köszikösziköszi! Vera
nagyon szívesen : )
Ezt Svájvban is ismerik, egérke (Müsli) néven fut.
: ) jogos az elnevezés
Megjegyzés küldése