Hozzávalók: 1 kg száraz vagy száradásnak indult (házi) kalács, 4 tojás, 5 dl tej, 1 dl tejszín, 10 dkg vaj, 2-3 ek. cukor, 2,5 dl-es üvegnyi kandírozott narancshéj, 2 nagy marék dió (bocsánat a pontatlanságért, csak összedobtam, nem mértem ki mindent)
1. A kalácsot szeleteljük fel, vajjal kenjünk ki egy tűzálló tálat
2. Helyezzük a kalácsszeleteket a tálba, tegyünk közéjük kandírozott narancshéjat, szórjunk rá durvára tört diót
3. Enyhén melegítsünk fel egy kevés tejet, amelyben a vajat megolvaszthatjuk, adjuk hozzá a cukrot, a többi tejet, a tejszínt és a felvert tojásokat. Öntsük a kalácsokra
4. 180 fokos sütőben alufóliával letakarva süssük 25 percet, majd fólia nélkül 6-8 percet. Hidegen együk!
6 megjegyzés:
Nyami! Én ezt bármilyen száradó pékáruval megcsinálom (na jó, nem sós kiflivel), nagyon szeretjük, és a végtelenségig variálható. Nálunk a dió+tej és vaníliasodó a legmenőbb (vagy csak ez az a kombináció, amihez mindig minden van itthon :)).
Zsófi
Én a kalácsból mákos gubát készitek. nagyon finom, csak kalácsból készitem hosszu ideje már.
Nagy kedvenc nálunk! :)
nekünk ritkán marad meg házi kalács, ezért még sosem készítettem,de tényleg nagyon finom és a variálhatósága határtalan
Én vettem hozzá friss kalácsot, nem bírtam ellenállni a receptnek. Azzal is finom, sőt azt sem bírtam kivárni, hogy meghűljön. Forrón is isteni. Igaz, kandírozott narancsom nem volt, de próbáltam pótolni az ízeket reszelt citrom és narancshéjjal.
Mi elég ritkán főzünk itthon, mert a munkánk olyan, hogy mindketten szinte éjszaka érünk haza, enni viszont szeretünk ;) Nemrég voltunk ebben a hotelben pihenni pár napot: http://minu.me/-azurvilag Itt nagyon jókat ettünk, szerintem kivételesen jó a konyhájuk. Valaki járt még itt? Ott ettem hasonló elkészítésű finomságot.
Megjegyzés küldése